Trinken

Sommerliche Fruchtbowle

Zu einem fröhlichen Beisammensein im Freien gehört eine spritzige Bowle einfach dazu. Wichtig ist, dass man wirklich guten Weißwein und Sekt dafür nimmt.

Sommerliche Fruchtbowle (Bild: Eisenhut & Mayer)
Foto: Eisenhut & Mayer

Für ca. 4 Liter

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Zutaten
500 gMarillen
300 gErdbeeren
200 gBrombeeren
200 gHimbeeren
100 gRibisel
Saft von 1 Zitrone
1 TLechter Vanillezucker
2 ELHimbeersirup
50 gHonig
1 TLfrische Minzeblätter
1guten Weißwein, eiskalt
2guten Sekt, eiskalt
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Zubereitung
  1. Die Marillen in 1 cm große Stücke schneiden. Die Erdbeeren je nach Größe halbieren und vierteln. Die anderen Beeren putzen und waschen.
  2. Zitronensaft, Vanillezucker, Himbeersirup und Honig verrühren.
  3. In einer großen Glasbowle die Früchte mit Honig, Minze und Weißwein durchmischen. Im Kühlschrank zugedeckt 4 Stunden lang ziehen lassen. Zum Schluss mit Sekt aufspritzen.

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