Zubereitung
Das Backrohr auf 150 °C Umluft vorheizen. Den Honig mit Vanille und Orangenschale leicht erwärmen.
Den Honig in einer Schüssel mit den restlichen Zutaten sorgfältig vermischen und dann gleichmäßig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verteilen.
Die Müslimischung im Ofen in ca. 30 Minuten knusprig rösten, dabei öfter wenden. Die Temperatur auf 100 °C senken und das Müsli in etwa einer Stunde fertig trocknen.
Die Zutaten für die Topfencreme glatt rühren.
Das Obst in gewünschte Stücke schneiden und mit Topfencreme und Knuspermüsli anrichten.
