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Ausflüge

Genuss am See

In ihrem Genuss-Gasthaus Kohlröserlhütte bei Bad Aussee in der Steiermark verstehen es Christina und Manfred Mayer mit gehobener Regionalkost und Herzlichkeit Freude zu bereiten. Der Gastgarten bietet einen einzigartigen Blick auf den Ödensee.

Ausflüge, Wirtshaus, Genuss am See, Kohlröserlhütte, Bad Aussee, Steiermark
Foto: Die Abbilderei
Am malerischen Ufer des Ödensees liegt die Kohlröserlhütte

Am Weg vom Parkplatz zur Kohlröserlhütte blühten am Waldrand Schnee­rosen. Es war ein sonniger Frühlingstag, wir nahmen im Gastgarten mit Blick auf den Ödensee Platz. Was wir plötzlich zu hören bekamen, war keine kitschige Inszenierung des Tourismusverbandes, sondern ein Mitglied der örtlichen Musikkapelle probte am Ufer mit seiner Trompete die Melodie des Erzherzog­ Johann­ Jodlers.

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Wir wählten einmal Beef Tatar mit Ochsenschleppstangerl und Chilimay­onnaise sowie ein Carpaccio vom Seesaibling mit Honigsenf, Saiblingskaviar, Sauerrahm und Schnittlauch und waren vollends begeistert.

Wunderbar auch die Spinatknödel mit Bergkäse und brauner Salbeibutter sowie das knusprig gebratene Forellenfilet mit Kürbisrisotto und Trauben­chutney. Meiner Begleiterin mundete dazu der Gemischte Satz vom Weingut Neumeister, mir als Autofahrer schmeckte das hausgemachte Hollerwasser.

Auf das Dessert, eine bestens gelungene Apfeltorte mit Apfel-Zimteis, wollten wir nicht verzichten, also bestellten wir eine Portion und zweimal Besteck.

Manfred Mayers Sortiment feiner Pestos kann vor Ort mit Bauernbrot verkos­tet und gleich gekauft werden.

Die Kohlröserlhütte liegt in traumhafter Landschaft am Ödensee.

Spezialitäten in der Übersicht

  • Beef Tatar

  • Carpaccio vom Seesaibling mit Honigsenf

  • Spinatknödel mit Bergkäse

  • Forellenfilet mit Kürbisrisotto

  • Apfeltorte mit Apfel-Zimteis

Servus Wirtshaus

Genuss am See

Familie Mayer
Ödenseestraße 1
8990 Bad Aussee
Tel.: +43 3624 213
Mail: info@genussamsee.com
http://www.genussamsee.com/

Öffnungszeiten

Warme Küche täglich von 11–20 Uhr.

Zahlungsmöglichkeiten

  • Bankomat
  • Bar
  • Kreditkarte

Gut zu wissen

  • Gastgarten
  • Kleiner Hofladen
  • Direkt am wunderschönen Ödensee

Ein Wirtshausbesuch aus „Unsere liebsten Wirtshäuser“, erschienen im Servus-Verlag.

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