Uhudlerei Mirth
Der Name ist in der Uhudlerei zugleich Programm. Das Herz der Familie Mirth aus dem burgenländischen Eltendorf gehört dem Uhudler, den man Gästen durch Verkostungen, in Kombination mit herzhaften Jausen sowie durch Weinbergwanderungen nahebringen möchte.
Hier begegnet man dem Direktträgerwein allerorts – in der hauseigenen Vinothek, als Zutat in den Speisen, in Form von frischen Trauben oder auf Weinstöcken, die die romantische Schenke in der Kellergasse umranken. Ja selbst in der sogenannten Wilderei, in der Wildschweine und demnächst auch Damwild mit Uhudler-Trestern gefüttert werden.
Nach einem Glas Uhudler-Frizzante empfiehlt sich eine Uhudlerschaumsuppe, danach ein Schweinsfilet mit Uhudlersafterl, Gemüse und Rosmarinkartoffeln oder ein Uhudlerrostbraten mit hausgemachten Kürbiskernnudeln. Und zum süßen Abschluss das Uhudlerparfait mit Kürbiskrokant.
Die Speisekarte wechselt saisonal, was man nicht selbst erzeugt, kommt von Bauern und Züchtern aus der Umgebung. Eine wunderbare Wildschweinpastete im Glas und andere selbst gemachte Spezialitäten vom Wild gibt es auch zum Mitnehmen.
Spezialitäten in der Übersicht
Uhudlerschaumsuppe
Schweinsfilet mit Uhudlersafterl
Uhudlerrostbraten
Uhudlerparfait mit Kürbiskrokant
Uhudlerei Mirth
Familie MirthKirchenstraße 7
7562 Eltendorf
Tel.: +43 3325 2216
Mail: office@uhudlerei-mirth.at
http://www.uhudlerei-mirth.at/
Öffnungszeiten
Warme Küche Mittwoch, Freitag und Samstag 11–14 Uhr und 17–20 Uhr, Sonn- und Feiertag 11–15 Uhr
Ruhetage: Montag, Dienstag und Donnerstag
Zahlungsmöglichkeiten
- Bankomat
- Bar
- Kreditkarte
Gut zu wissen
- Gastgarten
- Zimmer
- Verkostungen und Weinbergwanderungen
- Romantische Schenke
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Ein Wirtshausbesuch aus „Unsere liebsten Wirtshäuser“, erschienen im Servus-Verlag.
