Zubereitung
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Erdäpfel kochen, schälen und in Scheiben schneiden.
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Blunze in Scheiben schneiden.
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Einen Schuss Rapsöl in eine Pfanne geben, damit die Blunze nicht kleben bleibt. Blunze bei kleiner Hitze leicht anbraten.
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Erdäpfel in einer separaten Pfanne anrösten, dann in die Pfanne zur Blunze geben.
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Nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen und Knoblauch einmischen.
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Frischen Kren darüberreiben und servieren.
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