Zubereitung
Kokosmilch, Kristallzucker und Orangenschale aufkochen. Kuvertüre fein hacken, zugeben und in der heißen Masse schmelzen. Kokosette beifügen und gut verrühren.
Die Masse zwei cm hoch auf ein Backtrennpapier aufstreichen und im Tiefkühler am besten über Nacht frieren lassen.
Herausnehmen und mit einem scharfen Sägemesser in riegelartige Rechtecke schneiden.
Für die Glasur Milchschokolade grob hacken. In einer Schüssel im Wasserbad schmelzen und mit Sonnenblumenöl glatt rühren.
Die Riegel in die Glasur tauchen, abstreifen und mit Kokosflocken bestreuen. Trocknen lassen und kalt stellen.
