Zubereitung
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Kokosmilch, Kristallzucker und Orangenschale aufkochen. Kuvertüre fein hacken, zugeben und in der heißen Masse schmelzen. Kokosette beifügen und gut verrühren.
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Die Masse zwei cm hoch auf ein Backtrennpapier aufstreichen und im Tiefkühler am besten über Nacht frieren lassen.
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Herausnehmen und mit einem scharfen Sägemesser in riegelartige Rechtecke schneiden.
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Für die Glasur Milchschokolade grob hacken. In einer Schüssel im Wasserbad schmelzen und mit Sonnenblumenöl glatt rühren.
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Die Riegel in die Glasur tauchen, abstreifen und mit Kokosflocken bestreuen. Trocknen lassen und kalt stellen.
