Zubereitung
- Für den Teig alle Zutaten zu einer flüssigen Masse verrühren.
- Die Brotschnitten mit Marmelade bestreichen und jeweils zwei zusammensetzen.
- Den Most mit Zimt und Zucker würzen. Die Pofesen zunächst in den Most, dann in den Backteig tauchen.
- In einer Pfanne reichlich Öl erhitzen und die Pofesen darin schwimmend herausbacken.
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