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    Gute Küche

    5 himmlische Rezepte mit Himbeeren

    Überraschen Sie sich und Ihre Gäste mit ganz neuen Himbeermehlspeisen, einer Marmelade mit dem gewissen Extra und einem preisverdächtigen Eis.

    Himbeertorte "Charlotte", Torte, Rezept
    Foto: Eisenhut & Mayer
    Diese himmlische Himbeertorte ist fast zu schön, um die anzuschneiden.

    1. Himbeer-Kräuter-Torteletts

    Himbeer-Kräuter-Torteletts (Bild: Eisenhut & Mayer)
    Foto: Eisenhut & Mayer
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    Bei dieser erfrischenden Nachspeise gehen Süßes und Saures Hand in Hand. Die Creme aus Topfen und Kräutern überrascht die Geschmacksnerven auf eine ganz neue Art.

    2. Himbeermarmelade mit Orangenduft

    Himbeermarmelade (Bild: Eisenhut & Mayer)
    Foto: Eisenhut & Mayer
    Servus Mondpost

    Die Sommerfrüchtchen machen mit der Zitrusfrucht gemeinsame Sache und vereinen sich im Glas und auf der Semmel zu einer Marmelade mit Suchtfaktor.

    3. Schokoeis mit Himbeeren

    Schokoeis mit Himbeeren (Bild: Eisenhut & Mayer)
    Foto: Eisenhut & Mayer

    Wodurch wird hausgemachtes Eis aus Zartbitterschokolade so richtig abgerundet? Genau, durch frische Himbeerstücken. Wenn wir doch nur aufhören könnten …

    4. Himbeertorte „Charlotte“

    Himbeertorte "Charlotte", Torte, Rezept
    Foto: Eisenhut & Mayer
    Diese himmlische Himbeertorte ist fast zu schön, um die anzuschneiden.

    Auf dem flaumigen Biskuitboden tummeln sich vollreife Himbeeren, unter denen sich eine fruchtige Oberscreme versteckt. Dank der Biskotten kann keine Beere von dieser wunderschönen Torte ausbüxen.

    5. Himbeersoufflé

    Himbeersouffle (BIld: Eisenhut & Mayer)
    Foto: BIld: Eisenhut & Mayer

    Von dieser luftig-leichten Nachspeise mit Himbeermarmelade macht man lieber gleich die doppelte Menge. Denn hat das Löffeln erst begonnen, möchte man, dass es niemals endet.

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