Mandelöl selber machen

• Mandelöl zeichnet sich durch seine Zusammensetzung aus gesättigten und ungesättigten Fettsäuren sowie den enthaltenen Vitaminen A, E, B und D und Mineralstoffen aus.

• In Pflegeprodukten ist Mandelöl Bestandteil verschiedener Rezepturen für Haut und Haar.

• Als Lebensmittel kann es beispielsweise in Speisen und Getränken verwendet werden.

Man sieht, das hellgelbe Öl hat viele wertvolle Talente. Und das Beste: Mandelöl lässt sich mithilfe eines Standmixers sehr einfach selbst herstellen.

So macht man Mandelöl selber

1.  350 Gramm ungeröstete, trockene und frische Mandeln in den Standmixer schütten und auf kleinster Stufe langsam und vorsichtig zerkleinern. Den Mixer zwischendurch immer wieder ausschalten und die sich an den Seiten türmenden Mandeln nach unten schaben, um sie weiter zermahlen zu können. Diesen Vorgang mehrere Male wiederholen.

2. Nach und nach die Geschwindigkeit steigern.

3. Sobald die Mandeln eine homogene Masse bilden, einen Teelöffel Olivenöl hinzugeben, um den Vorgang zu beschleunigen. Bei Bedarf einen zweiten Löffel dazugeben.

4. Wenn die Mandeln zu einer cremigen, homogenen Masse geworden sind, diese in einen verschließbaren Behälter füllen und zwei Wochen bei Raumtemperatur lagern, damit sich das Mandelöl aus dem Fruchtkörper lösen kann.

5. Das Öl in einen weiteren Behälter abgießen. Jetzt ist das Mandelöl fertig für den Gebrauch als Haar- oder Hautpflege.

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