Klassischer Waldorfsalat

In einem klassischen Waldofsalat spielen Sellerieknolle, Äpfel und Walnüsse die Hauptrolle. Nicht weniger wichtig ist das dazugehörige, gehaltvolle Dressing.
Waldorfsalat (Foto: Foodzentrale Hamburg)
Foto: Foodzentrale Hamburg
MengeZubereitungszeitGesamtzeit
4 Portionen15 Minuten15 Minuten
Zubereitung
  1. Sellerie putzen und schälen. In feine Streifen schneiden und kurz blanchieren.
  2. Äpfel ebenfalls schälen und in Streifen schneiden. Mit der Sellerie vermischen und mit Zitronensaft beträufeln.
  3. Mayonnaise mit Rahm verrühren, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Unter die Apfel-Sellerie-Mischung ziehen und die Walnüsse zugeben.
  4. Salat vor dem Servieren über Nacht kühl durchziehen lassen und mit Blattsalaten anrichten.
Abo
Servus Kurz-Abo mit Servus „Gute Küche"
  • 3x Servus in Stadt & Land

  • 1x Servus Gute Küche 02/2020

  • nur € 13,90

  • Gleich bestellen und € 7 sparen

Jetzt bestellen!

Servus entdecken