Edelweiss am Öberle

Legendär ist das Bergfrühstück mit selbst gebackenem Brot, würzigem Bergkäse, Aufschnitt und selbst gemachter Marmelade. Man sitzt auf der Terrasse mit Weitblick oder in den getäfelten Stuben und freut sich über eine kräftige Brühe mit Grießnockerln und Leberknödeln im Suppentopf oder über die sensationelle Gerstensuppe.

Exzellent auch die Kaspressknödel mit Blattsalaten und Bergkräutern sowie der Linseneintopf mit Wurzelgemüse und Serviettenknödel, der auf Wunsch mit einer Wild-Burenwurst serviert wird.

Zur Jause gibt’s frische Bauernbrote mit Käse, Speck oder Aufstrichen sowie hervorragende Blechkuchen und Strudel. Zudem eine gute Auswahl an offenen Weinen und gepflegten Bieren.

Spezialitäten in der Übersicht:

• Bergfrühstück

• Kaspressknödel mit Blattsalaten und Bergkräutern

• selbst gebackenes Brot

Ausflugsziele in Vorarlberg:

• Gasthof Morent in Zöblen

• Biohotel Schwanen

• Kraftplatz Steinkreise am Bürserberg

• Alpenregion Bludenz

Ein Wirtshausbesuch aus „Unsere liebsten Wirtshäuser“, erschienen im Servus-Verlag.