3 weihnachtliche Menüvorschläge
Was kommt bei Ihnen zu Weihnachten auf den Tisch? Erdäpfelsalat, Karpfen oder ein Braten? Wir haben drei Menüs für jeden Geschmack zusammengestellt, die man natürlich auch nach Herzenslust mischen kann.
1. Klassisch
Steirische Maronisuppe mit Stangensellerie
Diese feine Maroni-Suppe wärmt herrlich von Innen, Sellerie unterstützt geschmacklich.
Weitere festliche Rezeptideen finden Sie in der Dezember-Ausgabe von Servus in Stadt & Land. Wir freuen uns, wenn Sie das Magazin hier bequem portofrei nach Hause bestellen oder sich für ein Abo mit Prämie entscheiden.
Gebackener Karpfen mit Erdäpfelsalat
Der Klassiker unter den Weihnachtsmenüs ist ganz sicher der gebackene Karpfen, den man traditionell mit Kartoffelsalat isst.
Birne Helene
Und als Nachtisch kommt gleich noch ein Klassiker auf die Speisekarte: Birne Helene.
2. Festlich
Lachsforellenfilet mit Blattspinat und Tomatenrisotto
Für alle Fischliebhaber haben wir eine Lachsforelle mit einem köstlichen Tomatenrisotto und Parmesan kredenzt.
Gefüllte Ente mit Schwarzwurzeln
Abgesehen davon, dass der Entenbraten hervorragend schmeckt, er benötigt bei der Zubereitung auch wenig Aufmerksamkeit. So bleibt mehr Zeit für unsere Lieben.
Orangen-Gelee mit Zimtstreuseln und Sektschaum
Als Nachspeise reichen wir ein Orangen-Gelee, das wir mit selbstgemachten knusprigen Streuseln bestreuen und mit Sektschaum vollenden.
3. Vegetarisch
Kürbis-Salat mit Kräutern
Wer das Weihnachtsessen gerne fleischlos eröffnen möchte, wird von diesem Kürbis-Salat mit frittierten Kräutern begeistert sein.
Maroni-Röllchen mit Rotkraut
Der nussige Geschmack von Maroni gehört für uns zum Winter dazu. Herzhaftes Rotkraut rundet unsere fleischlose Festtagsspeise ab.
Gewürzbirnen im Schlafrock
Saftige Birnen in einem Mantel aus Blätterteig, bestreut mit Staubzucker – die goldenen Birnen im Schlafrock sind der feierliche Höhepunkt unseres Weihnachtsessens.
