5 Rezepte für herzhaft gefüllte Teigtaschen
Gefüllt mit gekochten Kräutern und Erdäpfeln, würzigem Almkäse, Spinat und Schinken, Lamm- oder Schweinefleisch – Teigtaschen sind vielfältig und schmecken der ganzen Familie.
![Nudeln mit Schweinefleisch und Minze gefüllt, Parmesan, Serviette, Bier](https://www.servus.com/storage/recipe/rezept-hauptspeise-kochschule-nudeln-mit-schweinefleisch-und-minze-gefuellt.jpg?impolicy=article_short_header)
Gut zu wissen:
Teigtaschen kann man ganz besonders gut auf Vorrat vorbereiten, denn tiefgekühlt sind sie über einen längeren Zeitraum haltbar. Frei nach dem Motto: Einmal kochen, zweimal (oder noch öfter) essen.
1. Safranravioli mit Lammfaschierten gefüllt
Neben dem Lammfleisch kommen in unsere Safranravioli viele Gewürze wie: Zimt, Piment, Thymian und ein Lorbeerblatt. Sie sorgen für guten Geschmack.
![Safranravioli, Nudeln, Parmesan, Teigtaschen, Ravioli, Hauptspeise, Servus Rezept](https://www.servus.com/storage/recipe/rezept-safranravioli-lammfaschiertes-eisenhutundmayer-SZ000371.jpg?impolicy=article_short_image)
2. Südtiroler Erdäpfelteigtaschen
Die Erdäpfelteigtaschen sind mit einem würzigen Almkäse und einer ordentlichen Portion Mascarpone gefüllt. Das schmeckt und sättigt zugleich.
![Südtiroler Erdäpfelteigtaschen, Teigtaschen, Walnüsse, Kresse, Sauce, Hauptspeise, Servus Rezept](https://www.servus.com/storage/recipe/rezept-erdaepfel-teigtaschen-eisenhut-mayer-SZ000494.jpg?impolicy=article_short_image)
3. Gefüllte Roggentaschen
Bei Blauschimmelkäse-Liebhabern liegt man mit den gefüllten Roggentaschen genau richtig. Wir mischen Spinat und Schinken darunter, dann schmecken sie noch besser.
![Gefüllte Roggentaschen, Teigtaschen, Pinienkerne, Blattspinat, Parmesan, Hauptspeise, Servus Rezept](https://www.servus.com/storage/recipe/rezept-roggentaschen-eisenhut-mayer-SR0011TJ.jpg?impolicy=article_short_image)
4. Nudeln mit Schweinefleisch und Minze gefüllt
Die Nudeln sind selbst gemacht, die Minze sorgt für einen überraschend erfrischenden Geschmack.
![Nudeln mit Schweinefleisch und Minze gefüllt, Parmesan, Serviette, Bier](https://www.servus.com/storage/recipe/rezept-hauptspeise-kochschule-nudeln-mit-schweinefleisch-und-minze-gefuellt.jpg?impolicy=article_short_image)
5. Osttiroler Schlipfkrapfen
Klassisch und ganz nach traditionellem Hausmannskost-Rezept präsentieren wir die Osttiroler Schlipfkrapfen, mit Erdäpfel und viel gutem Grau- oder Bergkäse gefüllt.
![Osttiroler Schlipfkrapfen, Schnittlauch, geriebener Käse, Rezept](https://www.servus.com/storage/article/rezept-osttiroler-schlipfkrapfen-eisenhutmayer-ew000061-scaled.jpg?impolicy=article_short_image)
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