7 Rezepte für herzhafte Aufläufe
Ob mit Kartoffeln, Nudeln und Spinat, Polenta und Faschiertem, Kohl oder Würsteln: Ein Auflauf ist immer eine gute Idee, schmeckt und macht satt. Hier finden Sie köstliche Rezepte aus der Servus-Schatzliste.
Ein Auflauf ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt der ganzen Familie. Hier finden Sie unsere erprobten Auflauf-Rezepte aus dem Servus-Magazin in der Übersicht:
1. Schwarzkohl-Erdäpfel-Auflauf
Der Schwarzkohl-Erdäpfel-Auflauf ist gesund und schmeckt – und kann sich, in einer tiefen Pfanne oder einer bauchigen Form gebacken, auch richtig sehen lassen.
2. Würziger Topinambur-Auflauf mit Äpfeln
In das Kochwasser kommen Fenchelsamen oder Kardamom mit rein, Speck und Äpfel sorgen im Topinambur-Auflauf für das gewisse Etwas.
3. Polenta-Auflauf mit Fleisch und Speck
Unser herzhafter Polenta-Auflauf ist cremig und einfach unwiderstehlich! Davon nehmen sich alle gerne eine zweite Portion.
4. Auflauf von Trüffelerdäpfeln und Pastinaken
Die festkochende „Vitelotte“, eine ganz besondere Kartoffelsorte, macht den Erdäpfelauflauf mit Pastinaken zu einem Blickfang. Wer keine bunten Erdäpfel bekommt, kann aber natürlich auch zu klassischen greifen.
5. Spinatauflauf mit Kartoffeln
Der Spinatauflauf ist ein absoluter Klassiker unter den Schicht-Gerichten. An geriebenem Käse darf man hier keinesfalls sparen!
6. Jungzwiebel-Nudel-Auflauf
Wie hübsch sich bei dem Nudel-Auflauf die Jungzwiebeln auf dem Nudelbett zusammenkuscheln. Oben drüber kommt eine würzige Schicht Käse.
7. Brotauflauf
Einfacher geht es kaum! Für den Brotauflauf braucht es nur wenige Zutaten und schon bald steht er auf dem Tisch und macht alle satt.
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