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Gute Küche

Süßer Auflauf: 8 unwiderstehliche Rezepte

Vom Scheiterhaufen mit Schneehaube über den Klassiker mit Äpfeln bis zum Nussauflauf: Unsere süßen Aufläufe aus dem Servus-Magazin muss man einfach probieren! Einen nach dem anderen und immer wieder!

Köstliche süße Aufläufe, Rezepte, Oma Adeles Scheiterhaufen mit Schneehaube, Mandl-steh-auf
Foto: Eisenhut & Mayer; Stefanie Golser
Köstliche süße Aufläufe – einfach und gut!

Mit einem einfachen süßen Auflauf machen Sie Groß und Klein eine Freude am Esstisch. Hier finden Sie unsere erprobten Rezepte in der Übersicht:

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1. Oma Adeles Scheiterhaufen mit Schneehaube

Der Scheiterhaufen von Oma Adele ist ein wahrer Blickfang. Kaum zu glauben, dass man aus Semmeln und schrumpeligen Äpfeln so etwas Köstliches zaubern kann.

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2. Grießauflauf

Unter die Grießmasse wird ein Eischnee gehoben. So wird der Grießauflauf ganz besonders flaumig.

3. Klassischer Reisauflauf

Einfach und gut: Für den Reisauflauf braucht man nur wenige Zutaten und er steht im Handumdrehen auf dem Tisch.

4. Birnen-Reisauflauf mit Schneehaube

Bei diesem Reisauflauf verstecken sich süße Birnen und Rundkornreis unter einer süßen Schneehaube. Das Rezept funktioniert aber auch wunderbar mit anderen Obstsorten oder Beeren aus der Gefriertruhe.

5. Elsbeer-Topfen-Auflauf

Der süße Elsbeer-Topfen-Auflauf lässt sich wunderbar in kleinen Förmchen backen.

6. Oma Ernas Nussauflauf

Antonie Metzler aus dem Hotel „Das Schiff“ im Bregenzerwald hat uns das Rezept für den himmlischen Nussauflauf verraten.

7. Apfelauflauf mit Zimt und Staubzucker

Der Apfelauflauf mit Zimt und Grieß ist wunderbar saftig und duftet herrlich.

8. Mandl-steh-auf

Kartoffelnudeln werden beim Mandl-steh-auf nebeneinander aufgestellt, dazwischen kommen süße Apfelscheiben.

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