5 Mehlspeis-Klassiker – süß verkleinert und traumhaft gut!
Heute schrumpfen wir die Mehlspeis-Klassiker zu neuer Größe und servieren zum Beispiel einen Millirahmstrudel im Häferl, knusprige Polsterzipf, Mini-Brandteigkrapferl und flaumige Würfel mit Topfen und Kakao.
Wer Mehlspeisen liebt, muss nicht immer gleich ein ganzes Blech backen. Diese traditionellen Köstlichkeiten lassen sich wunderbar verkleinern, ohne an Geschmack zu verlieren. Ideal für den Nachmittagskaffee oder den Gusto zwischendurchn.
Brandteigkrapferl
Zwischen zwei knusprig und zugleich weiche Brandteighälften kommen Früchte der Saison und Schlagobers.
Millirahmstrudel im Häferl
Im Häferl gebacken, wird der süße Millirahmstrudel auch gleich in der Backform serviert.
Polsterzipf mit Marmelade
Das Schmalzgebäck, auch Polsterzipf genannt, kann nach Herzenslust mit Marmeladen aller Art gefüllt werden.
Brioche aus der Kastenform
Praktisch zum Teilen und butterweich präsentiert sich dieses Brioche, in der Kastenform gebacken.
Topfen-Kakao-Würfel
Flaumiger Biskuitteig mit einer zarten Topfencreme in kleine mundgerechte Würferl geschnitten. Dazu schmecken fruchtig frische Himbeeren.
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