Perfekt für jeden Garten: der anspruchlose Dirndlstrauch
In Österreich nennt man ihn liebevoll Dirndlstrauch, Dirndling oder Dirndl. In der Schweiz heißt er auch Tierlibaum. Aber eigentlich ist er im deutschsprachigen Raum als Gelber Hartriegel oder Kornelkirsche bekannt.
Mit seinen kleinen Blüten, die ab März in knallgelben Dolden die noch kahlen Zweige zieren, wirkt der Strauch als Farbtupfer im aufkeimenden Garten. Das freut auch hungrige Bienen, die sich am Cornus mas an Nektar und Pollen laben. Ein nahrhaftes Frühlingsfutter nach den langen Wintermonaten.
Vor allem im niederösterreichischen Pielachtal prägen wild wachsende Dirndlsträucher die hügelige Landschaft. Seit jeher werden die Wildfrüchte hier ab Mitte August zu regionalen Köstlichkeiten verarbeitet: Likör oder Schnaps, Marmelade oder Gelee, Saft, Kompott oder sogar Wein lässt sich aus den kirschenartigen Beeren machen.
Die Römer legten die säuerlichen Früchte wie Oliven ein. Und die mittelalterliche Kräuterfrau Hildegard von Bingen empfahl die Vitamin-C-reiche Kornelkirsche als wohltuenden Badezusatz.
Dirndlstrauch – (Cornus mas)
Familie: Hartriegelgewächse (Cornaceae)
Standort: gedeihen gut auf feuchten, nährstoffreichen und kalkhaltigen Böden.
Pflege: anspruchslos, wärmeliebend; bei andauernder Trockenheit sind die Früchte etwas kleiner.
Pflanzung: wahlweise im Frühling oder Herbst in eine gut vorbereitete Pflanzgrube als wurzelnackte Pflanze oder mit Ballen setzen.
Blütezeit: März
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