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Gute Küche

Sommerliche Desserts zum Verlieben

Wenn die Tage heiß und die Abende lau sind, verspürt man oft die Lust auf eine Nachspeise, die nicht zu süß oder zu üppig ist. Wir haben dafür einige Rezepte gesammelt, die bestimmt jeden Geschmack treffen.

Marillen, Himbeeren, Creme, Kerbel, Nachspeise, Servus Rezept
Foto: Eisenhut &Mayer
Würzige Überraschung: Durch den Kerbel bekommt die Creme eine interessante Note.

1. Rosensorbet mit Walderdbeerensauce

Rosen, Sorbet, Eis, Nachspeise, Servus Rezept
Foto: Eisenhut & Mayer
Ein erfrischender Gruß aus dem Rosengarten.
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Lauter köstliche Zutaten geben sich in unserem Rosensorbet ein Stelldichein und laden zum Verweilen und Genießen ein.

Servus Mondpost

2. Zwetschkeneis

Zwetschkeneis, Zwetschken, Eis, Stanitzel, Zwetschge, Servus Rezept
Foto: Eisenhut & Mayer
Im Stanitzel schmeckt das Eis gleich nochmal so gut.

Wenn Ihnen Eis nicht Powidl ist, wird Sie diese Sorte garantiert nicht kaltlassen.

3. Kaffeecreme mit Kirschkompott

Kaffeecreme mit Kirschenkompott, Creme, Pistazien, Kirschen, Nachspeise, Servus Rezept
Foto: Eisenhut & Mayer
Eine köstliche Creme mit Kaffeenote, Kirschen und gehackten Pistazien – das schlagen alle Herzen höher.

Schon der Anblick dieser Kaffeecreme entzückt uns so sehr, dass wir es kaum noch erwarten können, sie Löffel für Löffel zu genießen.

4. Marille mit Kerbelfülle

Marillen, Himbeeren, Creme, Kerbel, Nachspeise, Servus Rezept
Foto: Eisenhut &Mayer
Würzige Überraschung: Durch den Kerbel bekommt die Creme eine interessante Note.

Eine feine Obers-Creme mit weißer Schokolade versteckt sich zwischen den Marillen in der Kerbelfülle. Und die Sauce haben wir mit ganz wenig Cointreau beschwippst.

5. Heidelbeer-Holunder-Eislutscher

Eis am Stiel, Holunder, Heidelbeere, Eis, Rezept
Foto: Eisenhut & Mayer
Eine Köstlichkeit aus Sirup und Joghurt.

Für ihr Aussehen bekommen die Eislutscher die volle Punktanzahl. Und der Geschmack von süßen Heidelbeeren, gepaart mit Naturjoghurt, ist einzigartig gut. Dieses Eis essen wir bestimmt den ganzen Sommer lang.

6. Schneenockerl mit Vanille- und Himbeersauce

Schneenockerl, Vanillesauce, Minze, Nachspeise, Servus Rezept
Foto: Eisenhut & Mayer
Wer hätte gedacht, dass Schnee so köstlich schmecken kann – ein himmlischer Genuss.

Es könnte sein, dass wir träumen: Himmlisch flaumige Schneenockerl gebettet auf eine unwiderstehliche Himbeersauce erwarten uns als sommerliche Nachspeise.

7. Zitronengugelhupf

Dessert, Sommer, Zitronengugelhupf
Foto: Eisenhut & Mayer
Die Zuckerglasur und die kandierten Zitronenscheiben machen so richtig Lust auf ein Stück vom Zitronengugelhupf.

Nichts ist im Sommer erfrischender als der Geschmack von Zitronen. Und nichts ist an einem warmen Sommersonntag unwiderstehlicher als ein flaumiger Zitronenkuchen.

8. Süßer Eierflan

Eierflan, Rezept, Servus
Foto: Eisenhut & Mayer
So ähnlich wie Pudding aber mit einem ganz eigenen Geschmack – der Eierflan.

Wir servieren diesen luftig-leichten Nachspeisentraum, den Eierflan, mit frischen Himbeeren und Orangen. Er schmeckt aber sicher auch solo gut.

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