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Gute Küche

7 klassische Torten für den Muttertag

Mama ist die Beste! Deshalb verwöhnen wir sie am Muttertag mit einer köstlichen Torte aus dem eigenen Backofen. Lassen Sie sich von unseren gelingsicheren Rezepten inspirieren.

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Foto: Eisenhut & Mayer
Flaumiges Schoko-Biskuit, luftige Oberscreme und fruchtige Kirschen: die Schwarzwälder Kirschtorte.

Wer auf der Suche nach der perfekten Muttertagstorte ist, wird hier sicher fündig: Liebt Ihre Mama Schokolade oder erfrischende Torten mit Früchten? Schwärmt sie für Kaffee oder weiß sie eher ein Schlückchen Sekt zu schätzen? Auch für Mohnfreunde haben wir ein Rezept rausgesucht. Viel Freue beim Backen und gemeinsam genießen am Muttertag. Heuer fällt dieser übrigens auf den 14. Mai.

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1. Schwarzwälder Kirschtorte

Sie ist der Klassiker unter den Festtagstorten und ein Genuss für alle, die Schokolade und fruchtige Weichseln lieben - die Schwarzwälder Kirschtorte (Bild oben).

2. Malakofftorte

Die Salzburger Seminarbäuerin Melanie Schlick hat uns ihr Rezept für eine cremige Malakofftorte verraten. Im Video zeigt sie, wie die Verzierung besonders hübsch gelingt.

Servus Mondpost
Malakofftorte, Cremetorte, Biskotten, Mandelsplitter, Schokoladeflocken
Foto: Servus.com
Mit gerösteten Mandelsplittern wird die Malakofftorte zu einem echten Meisterwerk.

3. Susitorte

Die Susitorte ist der Traum aller Schokoladenfreunde. Hier wird die eine Hälfte des Teiges gebacken, die andere nur gekühlt. Oben drauf kommen Schokospäne.

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Foto: Eisenhut & Mayer
Die Susitorte muss 24 Stunden gekühlt werden, das Warten zahlt sich aus.

4. Kardinalschnitte

Ihren Namen verdankt die cremige Köstlichkeit ihren Farben - diese entsprechen nämlich jenen der katholischen Kirche. Kaffeecreme, süßer Eischnee und luftiger Biskuit fügen sich zur Kardinalschnitte zusammen.

Kardinalschnitte, Servus, Rezept
Foto: Eisenhut & Mayer
Für alle, die Kaffee lieben.

5. Mohntorte mit Topfencreme

Wenn es die Mama gerne fruchtig-frisch mag, und sie den Geschmack von Mohn liebt, sollten Sie zum Muttertag diese fruchtige Mohntorte backen. In die Creme kommen Pfirsiche, oben auf ein Himbeergelee.

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Foto: Thomas Apolt
Ein fruchtig-cremiger Genuss mit Mohn und Nüssen.

6. Apfel-Sektcreme-Torte

In dieser cremigen Torte verstecken sich ein Schuss Sekt und erfrischendes Apfelmus. Dazu stoßen wir mit einem Glas Sprudel auf unsere Mama an!

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Foto: Eisenhut & Mayer
Apfel-Sektcreme-Torte passt zu Geburtstagen, Silvester und anderen Feierlichkeiten.

TIPP: Wenn Sie noch auf der Suche nach einem ganz besonderen Geschenk zum Muttertag sind, legen wir Ihnen die Kurse unserer Servus-Akademie ans Herz. Ob traditionelles Handwerk, wertvolles und praktisches Wissen aus der Servus-Naturapotheke oder Backkurse mit Servus-Expertinnen – hier finden Sie alle Infos.

7. Himbeertorte „Charlotte“

Ein besonderer Blickfang ist diese Schönheit mit Himbeeren und Biskotten. Für den Boden der Charlotte backen wir einen lockeren Biskuit.

Himbeertorte "Charlotte", Torte, Rezept
Foto: Eisenhut & Mayer
Diese himmlische Himbeertorte ist fast zu schön, um die anzuschneiden.
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