9 beliebte pikante Hauptspeisen
Ob Paprikahendl, Krautfleckerl oder Erdäpfelgulasch – diese Hauptspeisen sind schnell gekocht und schmecken der ganzen Familie.
![Wiener Grenadiermarsch, Nudeln, Kartoffel, Wurst, Kräuter, Gabel, Bier, Hausmannskost, Servus Rezept](https://www.servus.com/storage/article/rezept-grenadiermarsch-eisenhut-mayer-SR001761.jpg?impolicy=article_short_header)
1. Paprikahendl
![Paprikahendl, Gasthaus Grünauer, Spätzle, Sauerrahm, Kräuter](https://www.servus.com/storage/article/rezept-paprikahendl-eisenhut-mayer-SZ000203.jpg?impolicy=article_short_image)
Paprikahendl ist ein Dauerbrenner unter den traditionellen Hauptspeisen. Wir braten das Huhn in Butterschmalz, für einen guten Geschmack.
2. Wiener Grenadiermarsch
Erdäpfel, Nudeln und Speck – mehr braucht es für diesen Klassiker der Resteverwertung nicht.
3. Frisches Bauernbrot mit Sauerteig
Dieses traditionelle Bauernbrot mit Sauerteig schmeckt zu jeder Jause.
![Bauernbrot, Brot, Sauerteig](https://www.servus.com/storage/article/rezept-bauernbrot-sauerteig-magdalena-lepka-SR000251.jpg?impolicy=article_short_image)
4. Omas Krautfleckerl
Das Geheimnis von guten Krauftleckerln ist das karamellisierte Kraut.
![Krautfleckerl, Kraut, Nudeln mit Kraut](https://www.servus.com/storage/recipe/rezept-krautfleckerl-eisenhut-mayer-SZ000626.jpg?impolicy=article_short_image)
5. Erdäpfelgulasch
Unsere geheime Zutat in dem Erdäpfelgulasch ist saftiger Bauchspeck.
![Gabel, Sauerrahm, Erdäpfel, Gulasch, Erdäpfelgulasch, Löffel, Teller](https://www.servus.com/storage/article/rezept-hauptspeise-erdaepfelgulasch.jpeg?impolicy=article_short_image)
6. Steirische Kürbiscremesuppe
Was wären der Herbst oder Winter bloß ohne eine köstliche Kürbiscremesuppe?
![Steirische Kürbiscremesuppe, Kürbissuppe, Kürbiscreme-Suppe, Kürbis-Suppe, Kürbis-Rezept, Servus-Rezept](https://www.servus.com/storage/article/rezept-steirische-kuerbiscremesuppe-eisenhutundmayer-SR000286.jpg?impolicy=article_short_image)
7. Spinat-Auflauf mit Eräpfeln
Dieser Auflauf mit Spinat kommt ganz ohne Fleisch aus und schmeckt einfach köstlich.
![Spinatauflauf, Erdäpfelauflauf, Kartoffelgratin, Blattspinatauflauf, Rezept, Auflauf](https://www.servus.com/storage/article/rezept-spinatauflauf-mit-erdaepfeln-eisenhutundmayer-SR001341.jpg?impolicy=article_short_image)
8. Hirschrücken mit Rotkraut und Seviettenknödel
Ein richtig schmackhaftes Rotkraut wird schon über Nacht angesetzt und rundet das rosa gebratene Hirschrückenfilet herzhaft ab.
![Montafoner Hirschrücken (Foto: Eisenhut & Mayer)](https://www.servus.com/storage/article/rezept-montafoner-hirschbraten-eisenhutmayer-ew000056-scaled.jpg?impolicy=article_short_image)
9. Spinat-Knödel in Salbeibutter
Die Spinat-Knödel verfeinern wir mit geriebenem Bergkäse.
![Spinatknödel, Salbeibutter, geriebener Käse, Blattspinat, Knödel](https://www.servus.com/storage/article/rezept-spinat-knoedel-salbeibutter-eisenhut-mayer-SR001346.jpg?impolicy=article_short_image)
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