10 beliebte pikante Hauptspeisen
Ob Reisfleisch, Krautfleckerl oder Erdäpfelgulasch – diese Hauptspeisen sind schnell gekocht und schmecken der ganzen Familie.
1. Saftiges Reisfleisch
Das Reisfleisch schmeckt am besten mit Schopfbraten vom Schwein.
2. Frisches Bauernbrot mit Sauerteig
Dieses traditionelle Bauernbrot mit Sauerteig schmeckt zu jeder Jause.
3. Wiener Grenadiermarsch
Erdäpfel, Nudeln und Speck – mehr braucht es für diesen Klassiker der Resteverwertung nicht.
4. Omas Krautfleckerl
Das Geheimnis von guten Krauftleckerln ist das karamellisierte Kraut.
5. Weinviertler Erdäpfelgulasch
Unsere geheime Zutat in dem Erdäpfelgulasch ist ein Achterl Grüner Veltliner.
6. Steirische Kürbiscremesuppe
Was wäre der Winter bloß ohne eine köstliche Kürbiscremesuppe?
7. Spinat-Auflauf mit Eräpfeln
Dieser Auflauf mit Spinat kommt ganz ohne Fleisch aus und schmeckt einfach köstlich.
8. Hirschrücken mit Rotkraut und Seviettenknödel
Ein richtig schmackhaftes Rotkraut wird schon über Nacht angesetzt und rundet das rosa gebratene Hirschrückenfilet herzhaft ab.
9. Paprikahendl
Paprikahendl ist ein Dauerbrenner unter den traditionellen Hauptspeisen. Wir braten das Huhn in Butterschmalz, für einen guten Geschmack.
10. Spinat-Knödel in Salbeibutter
Die Spinat-Knödel verfeinern wir mit geriebenem Bergkäse.
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