Der Topfen für diese Nockerln ist aus Ziegenmilch, das macht sie besonders g’schmackig.
Die Bachforelle wird auf dem Stäbchen gegrillt und mit Erdäpfeln serviert.
Ein Rezeptgeheimnis aus Tirol, das durch eine knusprige Kruste besticht. Mit Butter und Schnittlauch ist das Brot ein ganz besonderer Genuss.
Kleine Mürbteig-Kekse, die mit Ribiselmarmelade, gerösteten Haselnüssen und Biskuitbrösel belegt werden.
