Sie haben das noch nie gehört? Dahinter stecken Lammhaxen mit viel Sauce und Speckzwiebeln.
Servus Wissen: „Knödel, Nudeln, Nocken, Plenten sein die vier Tiroler El…
Bei diesem traditionellen Gericht werden Erdäpfel mit Topfen, Graukäse und feinen Apfelspalten gefüllt und mit Speck umwickelt.
Die Jagdsaison ist kulinarisch eröffnet! Diese Vorspeise vereint hauchdünn geschnittenes Gamsfleisch mit fruchtig-herben Quitten und Mayonnaise.
