Rezept vom Kalbsbutterschnitzel aus dem Sieveringer Restaurant Eckel.
Für Punschkrapfen braucht es Backgeschick: Die rosa glasierten Küchlein bestehen aus zerbrechlichem Biskuit und mehreren Schichten.
Diese Würstel aus faschiertem Fisch werden erst in Bröseln gewälzt und dann knusprig heraus gebacken. Dazu gibt's herrlichen Salat.
Zutaten für 4 Portionen Zeitaufwand: 15 Minuten
